源自：
英州綠茶於一九八六年經廣東省醫務人員，微生物專家和環境保護專家等鑑定：英德綠茶含錳量高，具有預防肝癌的功效、減肥佳品。 外形條索鬆散，有梗，灰綠，但度更好，溫度較高造成香氣火味重，湯色黃，滋味濃、稍有回甘。
 
功效：
減肥瘦身 
防止口臭
預防癌症 
固牙護齒
 
品味——英州一號綠茶；
香氣： 清香
味道： 甘醇，清甜
茶色：淺黃明亮